2009年11月27日

バーニャカウダ

バーニャカウダ


【酒菜さかもと】の「菜」の部分の象徴とも言える一品です
牛乳・にんにく・アンチョビ等を使ったソースにお野菜を浸して食べるお料理です
新鮮な有機野菜にたっぷりソースをつけて召し上がってくださいicon28




バーニャカウダ


お野菜がとっても美味しそうでしょ?
お野菜は基本「生」ですが人参だけはソテーしてあります
またその日の仕入れによってお野菜の種類は異なります
お野菜本来の「甘み」や「苦味」などを楽しんでください゚+o。((*^∀^))ニコッ。o+゚



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